Nanettes Backbuch | ars vivendi

20,00 

In ‚Nanettes Backbuch‘ von ars vivendi finden sich die gesammelten Rezepte einer Landbäuerin, die Kindheitserinnerungen wecken und jeden begeistern, der frisch Gebackenes mag, am liebsten mit einem Rezept von Oma. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

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Beschreibung

„Zur Weihnachtszeit lag immer ein herrlicher Duft nach Gewürzen, Orangen und frisch gebackenen Plätzchen in der Luft, […]. Schon ab Mitte November, wenn es draußen kälter wurde und die Wiesen frühmorgens meist mit Raureif überzogen waren, bereitete Nanette die Teige für die verschiedenen Plätzchen vor.“

Stephanie Arlt, S.170

Backen wie bei Oma – Die beliebtesten Backrezepte für jeden Anlass

Ob klassischer Marmorkuchen, Apfelkuchen, Kirchweihküchlein, Krapfen, cremiger Käsekuchen oder würziges Käsegebäck: Am besten schmeckt’s frisch gebacken mit dem Rezept von Oma – oder von Nanette Herz. Im Familienschatz der Landbäuerin finden sich viele verschiedene Kuchenarten, Blechkuchen, Torten – kurz, der perfekte Kuchen für jeden Anlass: Taufe, Kommunion, Familienfeier, Geburtstag, Weihnachten. Ihr Backbuch enthält ihre liebsten Rezepte, die so gut sind, dass sie nicht in Vergessenheit geraten dürfen.

„Wenn Nanette eine Torte backte, bei der die Böden sorgsam mit Früchten belegt und mit Sahne eingestrichen werden mussten, stand ein besonderes Ereignis ins Haus. […] ‚Die Haustorte hat man nur von Oma bekommen‘, erzählt Enkelin Annina. […] Die Torte ist sehr saftig, süß und schmeckt einfach super – unglaublich, dass Kartoffeln drin sind!“

Stephanie Arlt, S.97

Über 120 traditionelle Backrezepte aus Nanettes Nachlass

Als leidenschaftliche Bäckerin und emsige Landbäuerin hat Nanette sich ihr ganzes Leben lang mit Brauchtum und Tradition auseinandergesetzt. Dem entspricht die liebevolle nostalgische Gestaltung des Backbuchs, etwa der Leineneinband mit zweifarbiger Folienprägung und Leseband sowie handschriftliche Ergänzungen. Das Buch enthält humorvolle und berührende Anekdoten aus dem Leben der Kreisbäuerin und natürlich zahlreiche Backideen, tausendmal erprobt und absolut gelingsicher, auch einfache Rezepte, leicht nachzubacken. Das perfekte Geschenk – von der GAD (Gastronomische Akademie Deutschland) als besonders empfehlenswertes Buch mit der Silbermedaille ausgezeichnet!

VERLAG

ars vivendi

BINDUNG

Hardcover

SEITENANZAHL

193

ISBN

978-3-7472-0089-6

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2020

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