Eine köstliche Sammlung: leckere griechische Rezepte – ganz im Sinne des aktuellen Trends zu fleischfreier Ernährung

Frisches Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil der griechischen Küche. Entsprechend bietet das griechische vegetarische Kochbuch eine Reihe schmackhafter fleischloser Frühstücke, Suppen, Salate, Gemüse, Getreide und Desserts. Das Buch ist inspiriert von der regionalen Küche ganz Griechenlands und macht das Nachkochen dieser äußerst beliebten Delikatessen leicht: Gut verfügbare Zutaten vereinfachen die Zubereitung nahrhafter, wohlschmeckender Speisen. Die Rezepte sprechen Vegetarier an, aber auch Fleischesser. Zu jedem Rezept gibt es Zusatzinformationen zu den Zutaten, zu Serviervorschlägen und Empfehlungen, wie ein Gericht abwechslungsreich variiert werden kann. Griechische Kochkunst – ein Genuss! Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit – oder wie man in Griechenlang sagt: Kali orexi!