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Toskana – Ein Fest für alle Sinne | ars vivendi

38,00 €

Im Buch ,Toskana – Ein Fest für alle Sinne’ aus dem ars vivendi Verlag findest du leckere Rezepte der italienischen Küche, Kunst und Geschichten. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

AUF DIE WUNSCHLISTE

Bewertungen

„Aqua di Pomodoro mit Büffelmozzarella: Hier bietet sich die Gelegenheit, die heilige Dreifaltigkeit aus Tomaten, Basilikum und Mozzarella in gekühltem Suppenformat zu genießen – erfrischend und köstlich und zugleich etwas Besonderes.“

Amber Guinness, S.130

Toskanisch genießen mit Freunden – Rezepte, Geschichten & Kunst

Arniano ist der Name eines wunderschönen historischen Bauernhauses mitten in der Toskana. Dort, wo Amber Guinness‘ Eltern einst einen Ort zum Leben für sich und ihre beiden Töchter schufen, lädt die gebürtige Britin heute Kunstbegeisterte zu einwöchigen Malkursen ein, um die Schönheit der toskanischen Landschaft in Gemälden einzufangen. In ihrer feinen Küche sorgt sie dabei für das leibliche Wohl der Gäste und präsentiert mit diesem Kochbuch ihre besten Rezepte für ein rundum gelungenes Essen mit Freunden – mit typisch italienischen Gerichten und vielen Menü-Variationen.

„Büffelmozzarella mit gegrillter Aubergine und sommerlicher grüner Soße: An einem glühend heißen Augusttag schmecken Aubergine und Mozzarella einfach fantastisch. Die bitteren Nachtschattenaromen der Aubergine ergeben in Kombination mit dem milchig-säuerlichen Mozzarellageschmack ein ‚fleischiges‘, aber erfrischendes Mittagessen.“

Amber Guinness, S.137

Die Autorin | Amber Guinness

Amber Guinness wurde in London geboren und ist in der Toskana aufgewachsen. Sie studierte Geschichte und italienische Literatur in Edinburgh und gründete 2014 die Arniano-Malschule in einem alten toskanischen Bauernhaus nahe Florenz. Für ihre Gäste kreiert sie dort zauberhafte Menüs zum Wohlfühlen.

Inhaltsverzeichnis | Toskana – Ein Fest für alle Sinne

Eine Einführung 9 | Die Malschule von Arniano 25 Essenseinladungen zu verschiedenen Jahreszeiten 37 | Kochen und Zutaten: Tipps und Tricks 61 | Grundzutaten 67 | Rezepte: Frühling 79 | Sommer 121 | Herbst 165 | Winter 203 | Beilagen und einfache Gerichte für alle Jahreszeiten 241 | Gedanken zum Schluss: Verborgene Schätze: Tagesausflüge in die Umgebung von Arniano 272 | Unsere Lieblingsweine 276 |Danksagung 282 | Bildnachweise 284 | Register 285

Verlag

ars vivendi

Grösse

22 x 28 cm

Sprache

DE

Bindung

Hardcover

Seitenanzahl

288

Veröffentlichung

2023

Autorin

Amber Guiness

Gewicht

1530 g

Isbn

978-3-7472-0460-3

38,00 €

inkl. MwSt.

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Beschreibung

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VERLAG

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AUTOR

xxx

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

cm

SEITENANZAHL

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GEWICHT

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SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2019

ISBN

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