Die Natur bietet allerlei Essbares an. Seien es Nüsse, Kräuter, Beeren, Blüten oder Pilze, die die Töpfe und Vorratskammern füllen. Das Buch ,Ernte an Wegen, Wiesen und Wäldern’ aus dem Landwirtschaftsverlag Münster bietet dir mehr als 40 überwiegend vegetarische Rezepte mit Wildpflanzen. Du findest leckere Wildfruchtrezepte zu Soßen, Chutneys, Konfitüren und Gelees. Aus den würzigen Wildkräutern kannst du herrliche Dips, Pestos, Gnocchis oder Crêpes zaubern. Von süßen Kuchenrezepten bis herzhaften Speisen ist alles dabei im Wildkräuterbuch!