Das Familien-Kochbuch, klimaneutral produziert, von Mikkel Karstad ‚Nordic Family Kitchen‘ aus dem Prestel Verlag ist einzigartig und abwechslungsreich. Es inspiriert durch lebendige Momentaufnahmen in Garten, Wald, Wiesen und Feldern – und plötzlich sind da: Rezepte aus der nordischen Naturküche, die sich ganz leicht mit Kindern zubereiten lassen. Das Buchdesign besticht durch seine nordisch minimalistische Klarheit. Die Gerichte sind wie holländische Stillleben arrangiert. Ein genussvolles Kunstkochbuch für Gaumen und Augen.