Statt normalen Beschreibungen finden sich im Buch ‚Das große Festmahl’ leidenschaftliche Rezepte voller kleiner Details. So wird jedes Kocherlebnis mit dem ehemaligen Priester zur Gottesbegegnung. Die Kalorien-Dämonen werden vertrieben und dem Schöpfer, der uns diese wundervollen Speisen ermöglicht, wird gedankt.