Von der Wurzel bis zum Blatt - du kannst alles zum Kochen verwenden. Das Kochbuch ,Alles vom Gemüse' aus dem ars vivendi Verlag bietet dir über 130 vegane und innovative Rezepte. In diesem Buch werden dir saisonale Zutaten von der Wurzel bis zum Blatt passend zu den Jahreszeiten vorgestellt. Ob eine wärmende Suppe, knusprige Hauptspeise oder ein süßes Dessert - es bleibt kein Wunsch offen, um deinen Gaumen zu erfreuen. Und das Beste: Es wird so viel wie möglich verwertet!