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Wildkräuter im Herbst und Winter | Ulmer

20,00 

Im Buch ,Wildkräuter im Herbst und Winter’ werden dir 40 Wildkräuter vorgestellt, die man sammeln kann, und passende Rezepte werden dazu präsentiert.
Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

„Da unsere Nahrungsmittel auch unsere Heilmittel sein sollen […], sind heimische Blätter, Samen oder Früchte und Wurzeln vor allem im Herbst und Winter eine Wohltat. Zusätzlich bescheren sie und ungewohnte Geschmackserlebnisse.“

Janine Hissel und Liesa Rechenburg, S.6

Frische Pflanzenkraft in der kalten Jahreszeit genießen

Im Herbst und Winter wächst nichts mehr? Doch, tut es! Entdecken sie über 40 Wildkräuter, die Sie sammeln können, wenn es draußen kalt und ungemütlich wird. Dazu über 40 raffinierte Rezepte mit dem ganz besonderen Wildkräuterkick, denn in der dunklen Jahreszeit entfalten viele Kräuter ganz andere Geschmacksnoten als im Frühjahr und Sommer. Die Wildkräuterexpertinnen Janine Hissel und Liesa Rechenburg zeigen Ihnen, wo Sie die Pflanzen finden und wie Sie sie verarbeiten und genießen können. Vom praktischen Powersnack to-go bis zum festlichen Menü. Holen Sie sich auch in der kalten Jahreszeit die Power der wilden Kräuter auf den Tisch.

„Wer im Herbst und Winter nach kulinarischen Schätzen der Natur sucht, findet auch in dieser reduzierten Vegetationszeit sehr viel Wertvolles. Diese Wildpflanzen können in der dunklen Jahreszeit kostbare Bausteine für eine abwechslungsreiche und gesunde Ernährung sein.“

Janine Hissel und Liesa Rechenburg, S.6

Die Autorinnen | Janine Hissel und Liesa Rechenburg

Janine Hissel ist Kräuterpädagogin und bietet Kochevents, Wildkräuterwanderungen und Naturkosmetik-Kurse an. Wildkräuter und ihre kulinarischen Eigenschaften sind ihre große Leidenschaft. Liesa Rechenburg wohnt im Sommer in den Bergen, im Winter im Rheinland. Sie hat sich nach 30 Jahren im Ernährungsmarketing einen Lebenstraum erfüllt und im Virgental in Österreich eine Wildkräuterschule gegründet.

Verlag

Ulmer

Grösse

17 x 23 cm

Sprache

DE

Bindung

Softcover

Seitenanzahl

128

Veröffentlichung

2022

Autorinnen

Janine Hissel, Liesa Rechenburg

Gewicht

438 g

Isbn

978-3-8186-1642-7

20,00 

inkl. MwSt.

Beschreibung

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Autor, S.

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Inhaltsverzeichnis |
Titel. Untertitel

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VERLAG

xxx

AUTOR

xxx

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

cm

SEITENANZAHL

xxx

GEWICHT

g

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2019

ISBN

xxx

Bewertungen

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