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Wild & Vegan | Unimedica

29,90 

Laura Wright hat mit ‚Wild & Vegan’ ein Kochbuch geschaffen, das von Einsteigern für die Zubereitung von veganer Kost zu jeder Tages- und Jahreszeit zu Rat gezogen werden kann, und mit dem erfahrene Veganer ihr Repertoire an pflanzenbasierten Köstlichkeiten ergänzen sollten. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

„Stärkende Suppe: […] Diese Suppe wirkt hervorragend, wenn man einen dicken Kopf hat. Sie schmeckt sehr scharf und enthält reichlich Ingwer, Knoblauch und Apfelessig. Kurkuma ist ein entzündungshemmender Superstar, den ich jeden Tag zu mir zu nehmen versuche, aber hier ist das Gewürz besonders wirkungsvoll […].“

Laura Wright, S.91

Junge pflanzenbasierte Küche aus Kanada

Die Köchin und Food-Bloggerin Laura Wright hat mit ihrem Debüt-Kochbuch zu ihrem preisgekrönten Blog ‚The First Mess‘ in den USA ein veganes Kochbuch mit Kultstatus geschaffen! Die Kreationen der jungen Kanadierin sind voller Leichtigkeit und Erfindungsreichtum, erdverbunden und dennoch von eleganter Note. In ‚Wild & Vegan‘ bietet sie 125 Vollwertrezepte für jede Tages- und Jahreszeit, präsentiert in magisch-schönen Fotografien, mit denen sie all den Köstlichkeiten huldigt, die Pflanzen uns geben können.

„Püree aus Wintergemüse und weißen Bohnen mit Pilz-Miso-Soße: Dieses Rezept bietet die ganze Behaglichkeit der klassischen Kombination von Kartoffelpüree und Bratensoße, […]. Die Mischung aus weißem Wintergemüse sorgt für einen gesunden Vitaminstoß und ein interessantes Geschmacksprofil mit der luftigen Leichtigkeit von traditionellem Kartoffelpüree.“

Laura Wright, S.183

Die Autorin | Laura Wright

Die Foodbloggerin und Kochbuchautorin Laura Wright entwickelt seit über zehn Jahren vegane Rezepte. Ihr Blog ‚The First Mess‘ präsentiert saisonale vegane Rezepte, vollwertige Mahlzeiten und jede Menge Wohlfühl-Inspirationen für einen bewussten und mitfühlenden Lebensstil. Es ist ihr Ziel, jeden auf jedem Niveau zu inspirieren und zu ermutigen, zu Hause pflanzenbasiertes Kochen auszuprobieren.

Nicht nur Rezepte

Fast alle Rezepte sind glutenfrei, ohne Zucker oder für andere Unverträglichkeiten abwandelbar. Zudem gibt sie praktische Tipps zu Vorratshaltung und der richtigen Küchenausstattung. Informationen zu gesunden Ölen, Fetten und natürlichen Süßungsmitteln machen das Buch zur perfekten Inspiration für alle, die naturbelassen kochen und genießen wollen! „Wild & Vegan ist ein gefühlvolles, prachtvolles Fest für Augen und Bauch.“ — Gena Hamshaw, Autorin von Choosing Raw.

Inhaltsverzeichnis | Wild & Vegan

Morgens und zum Frühstück 23 | Suppen und Eintöpfe 65 | Salate und Dressings 95 | Herzhafte Hauptgerichte und üppige Mahlzeiten 128 | Gemüse und Getreide 173 | Belebende Getränke und kleine Snacks 199 | Desserts und kleine Köstlichkeiten 233 |

Verlag

Unimedica

Grösse

17,5 x 21 cm

Sprache

DE

Bindung

Hardcover

Seitenanzahl

304

Veröffentlichung

2022

Autorin

Laura Wright

Gewicht

1238 g

Isbn

978-3-96257-289-1

29,90 

inkl. MwSt.

Beschreibung

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Inhaltsverzeichnis |
Titel. Untertitel

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VERLAG

xxx

AUTOR

xxx

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

cm

SEITENANZAHL

xxx

GEWICHT

g

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2019

ISBN

xxx

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