„Vegan ist Unsinn!“ | Becker Joest Volk

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Das Buch ‚„Vegan ist Unsinn!“‘ greift populäre Argumente gegen den Veganismus auf, entkräftet sie sachlich und faktenbasiert und inspiriert zu veganer Ernährung. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

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Beschreibung

„Das Buch erklärt neueste Erkenntnisse der Ernährungswissenschaft, liefert zahlreiche Fakten zur ‚Nutztierhaltung‘ und steckt voller kluger Gedanken zur Ethik.“

Friederike Schmitz, S.8

„Vegan ist Unsinn!“

Aussagen wie diese sind weit verbreitet und versperren häufig den Blick auf größere Zusammenhänge und globale Lösungsansätze. Die Philosophie hinter dem Veganismus kann jedoch zur Lösung vieler Fragen und Problemstellungen beitragen, die zunehmend an gesellschaftlicher Bedeutung gewinnen: Wie gehen wir verantwortungsvoll mit unseren Ressourcen um? Wie ernähren wir die wachsende Weltbevölkerung nachhaltig? Was schulden wir den Tieren?

Vegan ist Unsinn Becker Joest Volk Verlag aufgeschlagenes Buch

„Damit der Veganismus tatsächlich als eine Gerechtigkeitsbewegung gelten kann, […] müssen noch viel mehr VeganerInnen über ihre eigene Lebensweise hinaus aktiv werden. Konsistente Überzeugungen und gut begründete Forderungen sind dabei aber natürlich unverzichtbar und dieses Buch liefert dafür jede Menge Material.“

Friederike Schmitz, S.8

Vegan ist Unsinn Becker Joest Volk Verlag aufgeschlagenes Buch
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Der Autor | Niko Rittenau

Niko Rittenau ist Ernährungswissenschaftler, Autor und Mitbegründer des Plant Based Institute. Zu seinen Veröffentlichungen zählen unter anderem ‚Vegan-Klischee ade!‘ (2018) und ‚Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch‘ (2020) mit Vegankoch Sebastian Copien, welche beide in kurzer Zeit Bestseller-Status erreichten. Der gebürtige Österreicher studierte Ernährungsberatung sowie Mikronährstofftherapie und Regulationsmedizin und kombiniert das Ernährungswissen seiner akademischen Laufbahn mit seinen Fähigkeiten als ausgebildeter Koch, um Innovationen zu kreieren, bei denen guter Geschmack auf Gesundheitsbewusstsein und nachhaltigen Konsum trifft. Der Wahlberliner vermittelt das Thema Ernährung in seinen Büchern, YouTube-Videos und Seminaren evidenzbasiert, lebendig und praxisnah und begeistert auf seiner Vortragstour jährlich Tausende von Menschen für sein Herzensthema.

Vegan ist Unsinn Becker Joest Volk Verlag aufgeschlagenes Buch

Der Autor | Ed Winters

Ed Winters, auch bekannt als Earthling Ed, ist Speaker, Tierrechtsaktivist und Produzent aus London. Er ist weltweit mit seinen Vorträgen zum Thema Veganismus aktiv, hat bereits an etwa einem Drittel aller britischen Universitäten Vorträge gehalten und war unter anderem Gastdozent an der Harvard University. Ed Winters ist darüber hinaus Mitbegründer und Co-Direktor von Surge, einer Tierrechtsorganisation, die 2016 den Official Animal Rights March gegründet hat, dem sich in 2019 weltweit über 41.000 Menschen angeschlossen haben. Im Jahr 2017 produzierte er den Dokumentarfilm ‚Land of Hope and Glory‘, welcher die Zustände in britischen Mastbetrieben dokumentierte. 2018 eröffnete er mit Unity Diner ein gemeinnütziges veganes Restaurant in London. In 2019 startete darüber hinaus seinen ‚The Disclosure Podcast‘ zum Thema Tierethik und veganer Aktivismus.

Vegan ist Unsinn Becker Joest Volk Verlag aufgeschlagenes Buch

Argumente gegen irrtümliche Annahmen zu veganer Ernährung – faktenbasiert, ohne zu moralisieren

In seinem Bestseller ‚Vegan-Klischee ade!‘ hat Niko Rittenau anhand Hunderter wissenschaftlicher Publikationen aufgezeigt, dass eine vegane Ernährung – vorausgesetzt, sie ist gut geplant und umgesetzt – in jeder Lebensphase den Nährstoffbedarf decken kann. Mit überwältigendem Erfolg. Was Rittenau in seinem Erstlingswerk in Bezug auf die Ernährungswissenschaft vorgelegt hat, erweitert er nun zusammen mit dem international bekannten Influencer Ed Winters (‚Earthling Ed‘) und dem Social-Media-Aktivisten Patrick Schönfeld (‚Der Artgenosse‘) um den Aspekt ‚Ethik‘ und die damit verbundenen Themenfelder. Die Autoren decken Fehlschlüsse und Irrtümer auf, die typischen Vorurteilen zugrunde liegen, und zeigen, wie man diesen ohne erhobenen moralischen Zeigefinger begegnen kann.

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Der Autor | Patrick Schönfeld

Patrick Schönfeld, auch bekannt als ‚Der Artgenosse‘, ist Humanist und Tierrechtsaktivist. Unter seinem Pseudonym betreibt er einen der größten YouTube-Kanäle zum Thema Tierethik im deutschsprachigen Raum, auf dem er die gängigen Vorurteile und Vorwürfe, die vegan lebenden Menschen regelmäßig begegnen, aufgreift und diese auf sachliche, faktenbasierte und rationale Art entkräftet. Als Illustrator stellt er das Thema der Tierethik außerdem in Web-Comics zeichnerisch auf teils satirische und stets humorvolle Art und Weise dar.

Vegan ist Unsinn Becker Joest Volk Verlag aufgeschlagenes Buch
Vegan ist Unsinn Becker Joest Volk Verlag aufgeschlagenes Buch
Vegan ist Unsinn Becker Joest Volk Verlag Buchcover
Vegan ist Unsinn Becker Joest Volk Verlag Buchrückseite

VERLAG

Becker Joest Volk

BINDUNG

Hardcover

AUTOREN

Niko Rittenau,
Patrick Schönfeld,
Ed Winters

GRÖSSE

17 x 24 cm

SEITENANZAHL

350

GEWICHT

1012 g

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2021

ISBN

978-3-95453-194-3

Vegan ist Unsinn Becker Joest Volk Verlag Buchcover liegend

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