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Tomatenliebe | Ulmer

20,00 €

Gärtnermeisterin Melanie Grabner und Agrarwissenschaftlerin Christine Weidenweber teilen ihr Tomatenwissen und ihre Erfahrungen in diesem umfassenden Leitfaden aus dem Ulmer Verlag. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

AUF DIE WUNSCHLISTE

Bewertungen

„‚Gelbes Birnchen‘, ‚Reisetomate‘, ‚Bulgarisches Ochsenherz‘, ‚Grüne Zebra‘ oder ‚Olympische Flamme‘ – hier findet jeder seine Lieblingstomate.“

Melanie Grabner und Christine Weidenweber, S.23

Samenfest, robust und köstlich – außergewöhnliche Sorten für Garten & Balkon

Kennen Sie die Faszination, die von der Formen- und Farbvielfalt reifer Tomaten ausgeht? Können Sie sich auf Märkten nicht entscheiden, welche Tomatenpflanzen oder -samen mit in Ihren heimischen Garten dürfen? Dann wird Ihnen dieses Buch gefallen! Die Tomatenliebhaberin Melanie Grabner erzählt unkompliziert und fundiert, wie man Tomaten aussät, pflegt sowie erntet und zu leckeren Tomatenköstlichkeiten verarbeitet. Sie stellt 60 samenechte Tomatensorten vor, die sich in der nächsten Saison wieder aus den eigenen Samen ziehen lassen. Auf tollen Extraseiten werden Menschen und Organisationen vorgestellt, die sich besonders für den Erhalt der Artenvielfalt der Tomate und alter Tomatensorten einsetzen.

„Die große Artenvielfalt im Garten sorgt für mein buntes fröhliches Leben. Ich möchte jedem Lebewesen […] ein Plätzchen zum Wachsen und Gedeihen ermöglichen. […] So erobern Pflanzen in Blumenkästen die dritte Dimension und sogar auf dem geschotterten Hof, der zu meinem ersten Garten umfunktioniert wurde, entstanden Nischen und Plätze, an denen Pflanzen gedeihen können.“

Melanie Grabner und Christine Weidenweber, S.8

Die Autorinnen | Melanie Grabner und Christine Weidenweber

Melanie Grabner ist Gärtnermeisterin. Ihr Wissen rund um Garten, Pflanzenanbau und -vielfalt gibt sie in Büchern, Artikeln und Vorträgen weiter. Das Thema Tomaten liegt ihr dabei besonders am Herzen. Christine Weidenweber hat Agrarwissenschaften studiert. Sie arbeitet seit über 20 Jahren als Lektorin, Redakteurin und Autorin für Fach- und Sachbücher im Bereich Agrarwissenschaften und Gartenbau. In ihrem eigenen Garten experimentiert sie gerne mit Kräutern, robustem und dauerhaftem Gemüse bis hin zu Kichererbsen.

Inhaltsverzeichnis | Tomatenliebe

Der Beginn einer Leidenschaft 4 | Kunterbunte Gartenlust 6 | Die Wiederentdeckung alter Gemüsesorten 10 | Das Leben lieben 12 | Sortenvielfalt & Sortenerhalt 18 | Die Tomate - eine selbstbewusste Diva 20 | Lieblingssorten 22 | Bunte Tomatenwelt 24 | Samenfeste Sorten oder F1-Hybriden? 26 | Gut beraten 28 | Von Ochsenherzen bis Wildtomaten 30 | Zum Anbeißen: 60 samenfeste Sorten im Portrait 32 | Wachsen und Gedeihen 94 | Vom kleinen Samen zur Pflanze 96 | Ab ins Beet 101 | Hegen und Pflegen 103 | Von Bienen und Erdhummeln 108 | Tomatenlust – Tomatenfrust: Krankheiten und Schädlinge 110 | Mit der Leidenschaft eines Pflanzenzüchters 118 | Ende und Anfang – Erntezeit 120 | Samen aus eigener Ernte 124 | Das eigene Saatgutarchiv 126 | Gaumenfreuden: Tomaten zum Genießen 128 | Gesunde Frucht 130 | Ran an die Tomate: Konservierungsmethoden 134 | Das schmeckt: Leckere Rezepte 138 | Service 152 |

Verlag

Ulmer

Grösse

17 x 23 cm

Sprache

DE

Bindung

Softcover

Seitenanzahl

160

Veröffentlichung

2023, 2. Aufl.

Autorinnen

Melanie Grabner,
Christine Weidenweber

Gewicht

523 g

Isbn

978-3-8186-1763-9

20,00 €

inkl. MwSt.

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Beschreibung

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Inhaltsverzeichnis |
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VERLAG

xxx

AUTOR

xxx

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

cm

SEITENANZAHL

xxx

GEWICHT

g

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2019

ISBN

xxx

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