Die Herausgeberin | Emilia Terragni

‚Il Cucchiaio d’Argento‘, ‚The Silver Spoon‘, ‚Der silberne Löffel‘ – das erfolgreichste Kochbuch der vergangenen Jahrzehnte wurde ursprünglich vom italienischen Design- und Architekturmagazin ‚Domus‘ konzipiert und veröffentlicht und 2005 von Emilia Terragni vom Phaidon Verlag herausgegeben. Es enthält eine Zusammenstellung traditioneller italienischer Rezepte. In der aktuellen, überarbeiteten Phaidon-Version wurden Zutaten und Methoden dem zeitgenössischen Kochen angepasst. Emilia Terragni ist Redaktionsleiterin für die Architektur-, Design- und Food-Titel bei Phaidon Press. Nach dem internationalen Bestseller ‚The Silver Spoon‘, erschienen von ihr verschiedene Monographien über die kreativsten und talentiertesten Köche der Welt wie Ferran Adrià, René Redzepi und Massimo Bottura. Zuvor hat sie – nach ihrem Studium an der Università Ca ‘Foscari di Venezia in Italien – als Kuratorin bei der Barragan Foundation und im Vitra Design Museum gearbeitet.