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The River Cafe Look Book. | Phaidon Verlag

29,95 

Die Köche des River Cafes stellen in ‚The River Cafe Look Book’ allerhand Rezepte der italienischen Küche vor, die einsteigerfreundlich sind. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

“The first pages of this book are simply photographs of recipes we have chosen. Next to them are images which speak to them, whether in shape, colour or texture.“

Ruth Rogers, S.7

Rezepte des River Cafes

Das ‚Das River Cafe Look Book‘ ist das erste Kochbuch von Londons legendärem River Cafe, das speziell für Kochanfänger und Kinder geschrieben wurde - eine Sammlung von mehr als 50 köstlichen und leicht umsetzbaren Rezepten, darunter eine Reihe von River Cafe-Klassikern, die speziell für neue Köche angepasst wurden. Dieses mit Spannung erwartete Kochbuch ist zugänglicher als jedes andere, da es aus der Küche von Ruth Rogers' legendärem Michelin-Stern-Restaurant „The River Cafe“ am Londoner Themseufer stammt. Mit den kultigen Rezepten – jedes von den Chefköchen des River Cafe speziell für Kochanfänger meisterhaft adaptiert und überarbeitet – bringen die fabelhaften Gerichte in dieser Sammlung die Wärme, Schönheit und üppige Leichtigkeit der italienischen Hausmannskost zu Köchen aller Erfahrungsstufen - einschließlich Ihrer Kinder!

“We want these connections to give you a story to be found, a mystery to be solved. Cooking is more than just science, rigorous and measured. It is also art – a picture on a plate. Cooking involves all of your senses. Above all, it involves your imagination.“

Ruth Rogers, S.7

Die Autoren | Ruth Rogers, Sian Wyn Owen und Joseph Trivelli

Die preisgekrönte Köchin und Kochbuch-Bestsellerautorin Ruth Rogers CBE eröffnete im Jahr 1987 zusammen mit Rose Gray das River Cafe in London. Seitdem hat sie in ihren Küchen viele Superstar-Köche ausgebildet und zahlreiche Auszeichnungen erhalten, darunter einen Michelin-Stern. Die Co-Chefköche Sian Wyn Owen und Joseph Trivelli arbeiten jeweils seit über 20 Jahren im Londoner River Cafe. Beide Köche haben für die meistverkauften Kochbücher des River Cafe geschrieben.

Kochen als Abenteuer

Die ebendigen und verspielten Seiten dieses witzigen und innovativen Buches präsentieren gartenfrische Gerichte wie Bruschetta mit zerdrückten Saubohnen, Fusilli Zucchini und Himbeersorbet, sowie neue Versionen von River Cafe-Klassikern, darunter eine köstliche Zitronentarte, eine luxuriöse Schokoladentorte und ein leckeres Pesto. Die faszinierenden und inspirierenden Bilder, die dieses Buch eröffnen, regen die Leser dazu an, die Speisen, die sie kochen werden, auf neue und manchmal überraschende Weise mit der Welt um sie herum zu verbinden. Dieser Bestseller, der teils Lookbook, teils Cookbook ist, ermutigt Kinder jeden Alters, sich mit Lebensmitteln zu beschäftigen und großartige Ergebnisse zu erzielen - mit „The River Cafe“ als Lehrer und inspirierendem Guide.

Inhaltsverzeichnis | The River Cafe Look Book. Recipes for Kids of all Ages

Look 8 | Cook 112 | Begin 114 | Antipasti 117 | Pasta, Risotto & Gnocchi 131 | Soup 157 | Vegetables 165 | Fish 193 | Meat 201 | Dolci 211 | Index 234 |

Verlag

Phaidon

Grösse

18,9 x 24,6 cm

Sprache

EN

Bindung

Hardcover

Seitenanzahl

224

Veröffentlichung

2022

Autorin

Ruth Rogers

Gewicht

822 g

Isbn

978-1-83866-445-9

29,95 

inkl. MwSt.

Beschreibung

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Autor, S.

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Inhaltsverzeichnis |
Titel. Untertitel

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VERLAG

xxx

AUTOR

xxx

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

cm

SEITENANZAHL

xxx

GEWICHT

g

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2019

ISBN

xxx

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