The Indian Vegetarian Cookbook | Phaidon

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Eine Sammlung einfacher vegetarischer Gerichte der indischen Küche enthält ‚The Indian Vegetarian Cookbook’. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Kochbuch an. Viel Spaß beim Stöbern im Buch!

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Beschreibung

“[…] I fell in love with multiple vegetables at the same time. A previously ‘boring‘ vegetable suddenly became sparkling and seductive in a recipe from a different region.“

Pushpesh Pant, S.8

Frische, köstliche, einfache indische vegetarische Gerichte – vom Autor des Phaidon-Bestsellers, ‚India: The Cookbook‘

Gemüse ist ein wesentlicher Bestandteil der indischen Küche. Und so präsentiert ‚The Indian Vegetarian Cookbook‘ eine Sammlung von 150 gesunden vegetarischen Rezepten, darunter eine Reihe köstlicher Frühstücke und Getränke, Salate, Gemüse und Hülsenfrüchte, Getreide und Desserts. Pushpesh Pant lässt sich von den unzähligen Regionen und kulinarischen Traditionen Indiens inspirieren und vereinfacht diese äußerst beliebte Küche. Er präsentiert nahrhafte und authentische Gerichte mit leicht erhältlichen Zutaten, kulinarische Genüsse, geeignet für Vegetarier, aber auch für Fleischfans oder für alle, die nur die Fleischmenge in ihrer Ernährung reduzieren möchten.

The Indian Vegetarian Cookbook Phaidon Verlag aufgeschlagenes Kochbuch

“My parents‘ families […] had no inhibitions about eating meat, but my mother herself was a vegetarian by choice. […] From eggplant (aubergine) to okra, bitter gourd to tomatoes, grilled or served with sauce, she introduced us to the colorful, healthy and flavorful realm of Indian vegetables.“

Pushpesh Pant, S.1

The Indian Vegetarian Cookbook Phaidon Verlag aufgeschlagenes Kochbuch
The Indian Vegetarian Cookbook Phaidon Verlag aufgeschlagenes Kochbuch
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Der Autor | Pushpesh Pant

Pushpesh Pant ist Professor an der Jawaharlal Nehru University in Neu-Delhi. Er ist regelmäßig als Rezeptkolumnist tätig und hat zahlreiche Kochbücher in Indien verfasst. Er ist Autor von Phaidons ‚India: The Cookbook‘.

The Indian Vegetarian Cookbook Phaidon Verlag aufgeschlagenes Kochbuch
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The Indian Vegetarian Cookbook Phaidon Verlag Inhaltsverzeichnis
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The Indian Vegetarian Cookbook Phaidon Verlag Buchrückseite

VERLAG

Phaidon

AUTOR

Pushpesh Pant

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

18,9 x 24,6 cm

SEITENANZAHL

272

GEWICHT

1273 g

SPRACHE

EN

VERÖFFENTLICHUNG

2018

ISBN

978-0-7148-7641-2

The Indian Vegetarian Cookbook Phaidon Verlag Buchcover liegend

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