Reiche Ernte | Gräfe und Unzer

20,00 

‚Reiche Ernte‘, ein fundierter Praxisratgeber, nimmt Einsteiger an die Hand und zeigt Schritt für Schritt, wie Selbstversorgung im Bio-Anbau garantiert gelingt. Das Buch informiert über 100 beliebte und pflegeleichte Gemüse, Früchte und Kräuter und vermittelt Tipps vom Profi zum Lagern und Konservieren. ‚Der perfekte Einstieg für Biogärtner und Selbstversorger‘! Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

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Beschreibung

„Biologisch gärtnern ist mehr als nur das Weglassen von Chemie. Es bedeutet, die Natur erleben. Es macht einfach Spaß, die vielen alltäglichen kleinen Wunder zu beobachten […]“.

Christel Rupp, S.8

So gelingt Selbstversorgung garantiert!

Nichts geht über Obst, Gemüse und Kräuter aus eigenem Anbau. Es macht einfach Spaß und ist voll im Trend. Wenn’s dann noch biologisch ist, ist es doppelt lecker und gesund! Der Ratgeber zeigt ganz praktisch, wie Selbstversorgung im eigenen Garten geht – egal wie groß dieser ist. Von der Beetanlage über die Aussaat und Pflanzung bis hin zur Ernte vermittelt dieser Ratgeber alles, was man zur Selbstversorgung und zum Biogärtnern wissen muss. Alte Apfelsorten, schnelle Radieschen, bunte Möhren oder essbare Blüten: Aus über 100 Porträts pflegeleichter Obst-, Gemüse- und Kräuterarten kann man die eigenen Favoriten auswählen. Tipps zum Lagern und Konservieren verraten, wie man die Früchte seiner Arbeit möglichst lange genießen kann.

„Warum eigenes Gemüse anbauen? Ganz einfach: Weil frisch geernteter Salat, am Stock gereifte Tomaten und erst kurz vor dem Abendessen gezogene Radieschen viel besser schmecken. Mit ein wenig Planung reißt der Nachschub nie ab.“

Christel Rupp, S.51

Die Autorin | Christel Rupp

Christel Rupp ist Agrar-Ingenieurin, Fachjournalistin und leidenschaftliche Biogärtnerin. Sie schreibt regelmäßig für bekannte Gartenmagazine wie ‚Mein schöner Garten‘, ‚Mein schönes Land‘ und ‚Gartenspaß‘ sowie ‚Gartenpraxis‘ und ‚Obst & Garten‘ und hat bereits mehrere Bücher über den Anbau und die Verwendung von Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten geschrieben. Sie lebt und gärtnert mit ihrer Familie in Offenburg.

Inhaltsverzeichnis |
Reiche Ernte

So wird der Garten zum Biogarten   6 |
Praxis für Biogärtner   16 |
Der Gemüsegarten   48 |
Frühling im Gemüsegarten   52 |
Sommer im Gemüsegarten   80 |
Herbst im Gemüsegarten   100 |
Der Obstgarten   118 |
Frühling im Obstgarten   122 |
Sommer im Obstgarten   138 |
Herbst im Obstgarten   158 |
Der Kräutergarten   172 |
Frühling im Kräutergarten   176 |

VERLAG

Gräfe und Unzer

AUTORIN

Christel Rupp

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

21,5 x 27 cm

SEITENANZAHL

240

GEWICHT

1148 g

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2021

ISBN

978-3-8338-7782-7

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