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Quiches und Tartes | Thorbecke

25,00 €

Das perfekte Buch für alle Liebhaber der klassischen Quiche Lorrain oder Tarte au citron ist hier. Entdecken Sie mit Catherine Klugers Rezepten neue, köstliche Varianten der Klassiker aus der französischen Küche. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

AUF DIE WUNSCHLISTE

Bewertungen

„Dieses Buch ist die im Laufe der Jahre weiter gewachsene und herausgeputzte Version meines geliebten Rezepthefts: bereichert um Erfahrungen rund um heiße Backöfen und kleine Handgriffe, die zu lauten ‚Ohs‘ und zufriedenen ‚Hmms‘ führen.“

Cathérine Kluger, S.5

Herzhafte und süße Rezepte

Quiches und Tartes sind eine wahre kulinarische Allzweckwaffe: Ob bei Einladungen oder Buffets, als leichtes Mittagessen oder beim Picknick mit einer Quiche liegt man immer richtig. Sie lässt sich gut vorbereiten und ist ungeheuer vielseitig. Eine große Auswahl an herzhaften und süßen Quiches für Sommer und Winter machen dieses Buch zu einem Standardwerk, das man immer wieder gern zur Hand nimmt.

„Aufgeteilt nach Jahreszeiten und süß oder salzig vertraue ich Ihnen die Ergebnisse meiner Versuche und meiner Lieblingskombinationen an. Ich führe Sie in vielen kleinen Schritten zu jenem knusprigen, duftigen, feinen, köstlichen und doch so einfachen Teig, der Ihnen und meinen Tartes die richtige Bühne bietet.“

Cathérine Kluger, S.5

Die Autorin | Catherine Kluger

Catherine Kluger war Anwältin, bevor sie ihre Liebe zum Backen zum Beruf gemacht hat. Seit 2009 betreibt sie die ‚Fabrique de Tartes‘ im angesagten Pariser Osten. Ihre erstes Tartebuch erschien 2011 bei Christian.

Inhaltsverzeichnis | Quiches und Tartes

Tarte-Teig-Rezepte. Schlicht und einfach 8 | Salzige Tartes 13 | Frühling – Sommer 13 | Herbst – Winter 40 | Süße Tartes 65 | Frühling – Sommer 65 | Herbst – Winter 94 | Rund um die Tartes 136 |

Verlag

Thorbecke

Grösse

19 x 26 cm

Sprache

DE

Bindung

Hardcover

Seitenanzahl

152

Veröffentlichung

2022

Autorin

Catherine Kluger

Gewicht

779 g

Isbn

978-3-7995-1543-6

25,00 €

inkl. MwSt.

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Beschreibung

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Autor, S.

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Inhaltsverzeichnis |
Titel. Untertitel

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VERLAG

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AUTOR

xxx

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

cm

SEITENANZAHL

xxx

GEWICHT

g

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2019

ISBN

xxx

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