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Nuss-Küche | Landwirtschaftsverlag

24,00 

Das Buch ‚Nuss-Küche‘ präsentiert kreative Rezeptideen – von herzhaft bis süß. Es zeigt auf, wie vielfältig, schmackhaft und nährstoffreich Nüsse sind und beschreibt die positiven Effekte auf Körper und Seele. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

„Blutkreislauf und Immunabwehr profitieren, wenn die richtigen Nüsse im Menü enthalten sind, denn unter ihren harten Schalen verbergen sich viele gesunde Stoffe.“

Martin Kreutzer, S.9

Sündhaft leckere Gerichte mit Nüssen: Entdecken Sie die Superhelden der Natur!

Welche Nüsse sind am gesündesten? Welche Rezepte mit Macadamianüssen, Pistazien oder Pekannüssen schmecken der ganzen Familie? Martin Kreutzer und Sandra Pugliese zeigen in ihrem Kochbuch, wie einfach Sie die kernigen Kraftpakete in Ihrem Speiseplan unterbringen. Darüber hinaus erfahren Sie Wissenswertes zu Nährwerten und Inhaltsstoffen der verschiedenen Nusssorten und lernen ihre vielfältigen positiven Effekte auf Körper und Seele kennen.

„Freuen Sie sich auf die Wirkung nussreicher Kost für die Geschmackssinne und jede einzelne Körperzelle. Sie werden von den gesunden, leckeren Rezepten begeistert sein, die Nüsse in Ihre tägliche Ernährung integrieren.“

Martin Kreutzer und Sandra Pugliese, S.7

Knackig und kernig: Mit gesunden Nüssen schmeckt alles besser!

Haben Sie schon einmal Nutella selbstgemacht? Eine Sensation! Mit den Ideen aus diesem Rezeptbuch verleihen Sie Klassikern wie Frikadellen oder Apfelkuchen eine aufregende Note. Probieren Sie exotische neue Hummus-Rezepte mit Aubergine und Haselnussbutter, oder beeindrucken Sie Ihre Gäste mit der perfekten Dukkah-Gewürzmischung oder einem ausgefeilten Kokos-Chutney mit gegrilltem Lachs. Wenn Sie die Nüsse karamellisieren, rösten oder als Granola-Rezept zubereiten, finden sie überall Verwendung – als Brotaufstrich, Garnierung oder im selbstgemachten Müsli. Entdecken Sie den besonderen Crunch! Diese knusprig-leckeren Rezeptideen mit Nüssen machen garantiert süchtig nach mehr.

Gesunde und reichhaltige Rezepte für Herzhaftes und Süßes

Ob köstliche Salate mit Nüssen oder selbstgemachte Haselnussmilch: Von herzhaft bis süß kommen alle Geschmacksnuancen der aromatischen Schalenfrüchte auf den Tisch. Simpel, aber auch raffiniert: Im Buch ‚Nuss-Küche‘ finden sich Rezepte für über 40 Getränke und Gerichte mit Nüssen, für kalte Speisen, Snacks und Salate, Brote, warme Hauptgerichte, Desserts und Kuchen – anschaulich erklärt und schnell zubereitet.

Die Autoren | Martin Kreutzer und Sandra Pugliese

Der Ernährungsberater Martin Kreutzer zählt zu den renommiertesten Fachleuten Dänemarks für leistungsfördernde Ernährung. Er war zehn Jahre beim Kopenhagener Institut für Ernährung tätig und berät heute als Freiberufler Privatkunden. Er schreibt über Ernährung und Training für mehrere bekannte Medien. Die autodidaktische Köchin und Kochbuchautorin Sandra Pugliese entwickelt Rezepte für verschiedene dänische Livestyle-Magazine. Ihr dänisch-italienischer Hintergrund war der Schlüssel zu einer interessanten Fusi- onsküche auf höchstem Niveau.

Inhaltsverzeichnis | Nuss-Küche

Vorwort 7 | Rund um die Nuss 9 | Nüsse, Nüsse, Nüsse 19 | Die Rezepte: Einleitung 41 | Pesto, Hummus und Brot 73 | Kalte Gerichte, Snacks und Salate 91 | Warme Gerichte 123 | Desserts und Kuchen 141 | Danksagung 157 | Die Autoren 158 | Der Fotograf 159 | Rezeptverzeichnis 160 |

Verlag

Landwirtschaftsverlag Münster

Grösse

20 x 24,5 cm

Sprache

DE

Bindung

Hardcover

Seitenanzahl

168

Veröffentlichung

2022

Autoren

Martin Kreutzer, Sandra Pugliese

Gewicht

818 g

Isbn

978-3-7843-5729-4

24,00 

inkl. MwSt.

Beschreibung

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Autor, S.

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Inhaltsverzeichnis |
Titel. Untertitel

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VERLAG

xxx

AUTOR

xxx

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

cm

SEITENANZAHL

xxx

GEWICHT

g

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2019

ISBN

xxx

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