Geliebte Brote | Landwirtschaftsverlag

23,00 

Das Buch ‚Geliebte Brote‘ vermittelt mehr als 50 Backideen vom Land – köstlich und erprobt: vom Vollkornbrot bis zum Sonntagsbrötchen. Mit den zahlreichen Tipps zum Backen mit Sauerteig, Hefe & Backmalz eignen sich die Brot-Rezepte auch für Hobbybäcker. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

„Unter den 55 Backideen ist für viele Anlässe etwas dabei: Für jeden Tag gibt es feine helle und kernige dunkle Brote sowie würziges Sauerteigbrot.“

Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben, S.6

Brot backen wie die Landfrauen: Die besten Rezepte für Baguette, Partybrot & Co.

Mit diesem Backbuch bringen Sie Abwechslung in Ihren Brotkorb! Über 50 Landfrauen verraten ihre liebsten Brot- und Brötchenrezepte für die heimische Backstube. Ob selbstgemachtes Vollkornbrot für jeden Tag oder gesundes Gemüsebrot als Beilage zum Grillen – alle Rezepte sind mehrfach erprobt und können mit gängigen Zutaten ganz einfach nachgebacken werden.

„Lassen Sie sich auf den nächsten Seiten inspirieren von überraschenden und bewährten Backideen, mit denen Sie Ihre Lieben garantiert begeistern!“

Wochenblatt für Landwirtschaft und Landleben, S.6

Wissenswertes über Mehl, Teig und Brotbackzubehör: So gelingt das Backen auch Anfängern

Neben den leckeren Backideen finden Sie auch viel Wissenswertes für die richtige Zubereitung. Welches Mehl eignet sich für welches Brot? Wie wird ein Hefeteig geknetet? Und wie funktioniert das Brotbacken im Topf? Mit den Tipps und Kniffen der Landfrauen gelingt jedes Brot garantiert!

Herzhaft, knusprig, raffiniert: Rezepte zum Brotbacken für jeden Geschmack

Brot ist nicht gleich Brot, das wissen auch die Landfrauen. Deshalb haben sie in diesem Buch eine vielseitige Auswahl an Brotbackrezepten zusammengestellt, die nicht nur Hobbybäckern das Wasser im Munde zusammenlaufen lässt. Vom einfachen Dinkelbrot mit Trockenhefe über verführerische Roggenbrot-Rezepte bis hin zum pfiffigen Partybrot mit Käse ist hier für jeden Geschmack und Anlass etwas dabei.

Inhaltsverzeichnis aus dem Buch

Vorwort 6 | Inhalt 8 | Backschule 12 | Helle Brote 28 | Brote mit vollem Korn und Kernen 50 | Mit Sauerteig gebacken 84 | Brötchen: Bestes zum Frühstück 96 | Brote für Gäste und Feste 120 |

Verlag

Landwirtschaftsverlag

Grösse

20 x 20 cm

Sprache

DE

Bindung

Softcover / Spiralbindung

Seitenanzahl

144

Veröffentlichung

2022

Gewicht

652 g

Isbn

978-3-7843-5699-0

23,00 

inkl. MwSt.

Beschreibung

„Zitat aus einem Buch“

Autor, S.

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Inhaltsverzeichnis |
Titel. Untertitel

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VERLAG

xxx

AUTOR

xxx

BINDUNG

Hardcover

GRÖSSE

cm

SEITENANZAHL

xxx

GEWICHT

g

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2019

ISBN

xxx

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