Gartenküche | Dr. Oetker

24,99 

Das Buch ‚Gartenküche‘ von Dr. Oetker enthält eine breite Vielfalt an alltagstauglichen Rezepten mit natürlichen Zutaten aus Kleingärten, Hochbeeten und von Obstbäumen – sortiert nach Saison, auf das Gartenjahr abgestimmt und mit Tipps zum Thema ‚Gärtnern‘ sowie abwechslungsreichen SOS-Rezepten bei einer ‚Gartenschwemme‘. Schau dir unsere schönen Fotografien von diesem tollen Buch an. Viel Spaß beim Stöbern!

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Beschreibung

„„Kommen sie mit! Wir möchten Sie mit unseren Rezeptideen einladen zu einer gesunden, nachhaltigen und interessanten Reise durch die Jahreszeiten und ermutigen, den eigenen Garten für kreative kulinarische Erlebnisse zu nutzen.“ “

Klaus Schäfer, S.5

Aus dem Garten in die Küche – klimabewusst und gesund kochen

Es gibt nichts Besseres als Gemüse und Obst aus dem eigenen Garten. Selbst auf dem Balkon, der Terrasse, im Blumengarten oder im Hochbeet können Sie sich über eine bunte Ernte freuen. Doch was macht man, wenn man von Zucchini, Tomaten, Erdbeeren und Co. geradezu überflutet wird? Dr. Oetker gibt Ihnen die schönsten Rezepte an die Hand, wie Sie Ihre Ernte optimal verwerten können. Dabei sind knackfrisches Gemüse, duftende Kräuter und saftige Beeren die Stars in der Küche.

„Gärten machen glücklich! Zurück zu den Wurzeln heißt nicht nur der bewusste Schritt zum eigenen vitaminreichen Gemüse, sondern auch die Wiederentdeckung alter Sorten und dem für frühere Generationen selbstverständlichen Leben im Einklang mit der sich ständig wandelnden Natur.“

Klaus Schäfer, S.5

Leckere vegetarische und vegane Rezepte, aber auch Rezepte mit Fleisch

Über 100 Rezepte wie Bohnenauflauf mit Gorgonzola, Currygurken, gebackene Gemüsebällchen auf Kartoffelragout, Kräutermaultaschen auf Gemüse und Sommerbeeren auf Ricotta-Pancakes warten darauf, von Ihnen nachgekocht zu werden. Aber nicht nur vegetarische und vegane Gerichte stehen hier im Fokus, sondern auch Rezepte für Fleischliebhaber. Alle Gerichte sind absolut alltagstauglich, gelingsicher und auch für Kochanfänger geeignet. Hier kommen alle auf ihre Kosten, seien es Gemüseliebhaber, Hobbygärtner oder kulinarische Genießer. Eine Fundgrube für alle, die ihr gartenfrisches Gemüse in den köstlichsten Kombinationen genießen möchten.

Inhaltsverzeichnis |
Gartenküche

Gartenfrisches Gemüse: Am besten jeden Tag   6 |
Für eine Küche, in der wirklich alles geschätzt wird   8 |
Erntelust ohne Einkochfrust   10 |
Basisrezepte   12 |
Saisonkalender   14 |
Frühling   16 |
Sommer   52 |
Herbst   112 |
Winter   162 |
Register   192 |
Impressum   200 |

VERLAG

Dr. Oetker

BINDUNG

Hardcover

SEITENANZAHL

208

ISBN

978-3-7670-1824-2

SPRACHE

DE

VERÖFFENTLICHUNG

2021

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